Montrachet grand cru 2006 Marc Colin et fils

Grand vin de bourgogne - vins d'exception - 75cl - Agrumes, Epices, Fleurs, Fruits secs

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1863

Colin exploitent 0,17 ha du prestigieux Montrachet Grand Cru. Ce dernier demande à être gardé, mais ses autres vins aussi ont souvent besoin de 8 à 10 ans pour développer tout leur potentiel. Les Domaine Colin propose également d’excellent vins de Chassagne-Montrachet : Chassagne-Montrachet Les Champs Gains et Chassagne-Montrachet Les Caillerets, ce dernier vin étant mieux charpenté et se gardant souvent plus longtemps.

Il n’est pas très facile de trouver des bouteilLes sur le marché, le domaine étant connu et apprécié de nombreux clients privés. Les Colin utilisent 20% de fûts de chêne neuf (100% pour le Montrachet Grand Cru) et ils embouteillent après 10 à 12 mois. Le domaine propose aussi un peu de rouge, le Chassagne-Montrachet Rouge et le Saint-Aubin Rouge, qui sont des vins élégants et racés, mais qui ne se gardent pas aussi longtemps que les blancs.