VIOGNIER la ferme saint Pierre

Cotes du Ventoux, Cote du Rhone Meridionales

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1450

Le domaine: Flassan est un petit village accroché au Mont Ventoux à 380 m d'altitude. Paul Vendran a repris le domaine familial en 1990, il y élabore des vins agréablement fruités, plaisants en toute occasion.

 Aujourd'hui, Paul Vendran sait exactement ce qu'il traque du fond de ses cuves : "je veux des vins à boire, qui épargnent au consommateur la migraine du lendemain matin... Mes vins ont une faible acidité, de la chair et du fruit. Et surtout, je proscris l'addition de produits chimiques."

25 hectares : syrah (8), grenache (7), carignan (3), cinsault (1) / Blancs : viognier (4), clairette et grenache blanc (1), chardonnay (1). Répartition : rouge : 60 000 bouteilles / rosé : 20 000 b. / blanc : 20 000 b.

Le vin: arômes de fruits blancs et fleur, un blanc facile à boire grâce à un cépage aromatique très fin de bon comportement en terrain calcaire.

 contact: Paul VENDRAN - Quartier St Pierre -84410 FLASSAN -Tél. 04 90 61 90 88 -Fax: 04 90 61 89 96 - Email : paulvendran@club-internet.fr