L'Etoile chardonnay 2009 Domaine Rolet père et fils

75cl - l’attaque est franche, notes de noisettes. Bonne amplitude et très longue persistance. Se marie parfaitement avec les entrées chaudes.

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Le domaine est à l'image du Jura qui se renouvelle. Exploitation familliale par excellence, le domaine a été créé au début des années 40 par Désiré Rolet.

Dotés de chais récents et climatisés où voisinent cuves inox, barriques neuves et foudres de chêne.

 Avec 60 hectares répartis parmis les meilleurs coteaux des AOC Arbois, Côtes du Jura et l'Étoile, notre Domaine prend place au deuxième rang des exploitations viticoles jurassiennes.

 

Service : A servir aux alentours de 13 et 14°.
Garde : 8 à 10 ans.