le clos de la cure Roger Champault

75cl - La jeunesse du vignoble apporte à cette cuvée des notes d'agrumes et de fruits exotiques (pamplemousse rose, litchi ...). La bouche est fraîche et bien équilibrée. Il est conseillé de déguster ce vin dans les 24 mois - Accord : poissons

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1854

Superficie du domaine: 20 ha

Appellation / Cépage : Menetou-Salon / 100 % Sauvignon.

Nature du sol : Terres Blanches.  Les vins provenant de ces coteaux demandent du temps pour s’exprimer pleinement. Elégants et charpentés, en rouge comme en blanc, ils sont de bonne garde.

Age moyen des vignes : 10 ans.

Elaboration : La vinification reste traditionnelle, avec une
fermentation de 16 à 20°C suivie d’un élevage sur lie.

.Production : 6 500 bouteilles.